MAKANAN KHAS JEPANG

MAKANAN KHAS JEPANG




Hai guys.....

Gue balik lagi nih dengan topik makanan kuliner di berbagai dunia yang tidak ada habis habisnya. makanan korea sudah, makanan khas bali sudah, makanan khas thailand juga sudah. jadi ada yang bisa tebak gak sekarang gue mau post tentang makanan khas negara mana?


Gak ada yang bisa nebak nih?


Nah jadi sekarang gue bakalan bahas makanan khas jepang. Ada yang tau gak, makanan khas jepang itu apa aja? Nah biar kalian gak penasaran alias kepo, kita bakalan bahas satu-satu tentang makanan khas Jepang.










1. Sushi




Sushi adalah makanan Jepang yang terdiri dari nasi yang dibentuk bersama lauk berupa makanan laut, daging, sayuran mentah atau yang sudah dimasak. Nasi sushi mempunyai rasa asam yang lembut karena dibumbui campuran cuka beras (mizkan), garam, dan gula.





2. Sashimi

Sashimi (刺身^?) adalah makanan Jepang berupa makanan laut dengan kesegaran prima yang langsung dimakan dalam keadaan mentah bersama penyedap seperti kecap asin, parutan jahe, dan wasabi.
Makanan laut segar seperti ikan, kerang, dan udang karang dihidangkan dalam bentuk irisan kecil yang mudah dimakan, sedang udang berukuran kecil ada yang hanya dikupas kulit dan dibuang kepalanya saja.
Tsuma adalah sebutan untuk bahan makanan penyerta yang bisa berupa lobak yang dipotong panjang-panjang dengan ukuran sangat halus, daun berwarna hijau yang disebut Oba (Aojizo), atau rumput laut seperti Wakame dan Tosakanori.Sashimi juga berarti menikmati sesuatu dalam keadaan mentah, mulai dari potongan mentah daging kuda (Basashi), daging ayam (Torisashi), hati ayam atau hati sapi, sampai pada potongan konyaku dan kembang tahu yang disebut Yuba.
Di daerah kansai, sashimi lebih dikenal dengan sebutan O-tsukuri

3. Onigiri

Nasi kepal khas Jepang ini pas banget buat ganjel perutmu yang sedang keroncongan nih. Bentuknya yang unik sangat disukai pecinta kuliner. Bahkan di Jepang, umumnya onigiri digunakan untuk bekal anak-anak dan dimakan saat piknik. Onigiri ini juga memiliki banyak varian isi. Di antaranya seperti tuna, ayam, salmon, dan beef yakiniku.

4. Udon

Udon merupakan salah satu makanan khas Negeri Sakura. Bentuknya sama seperti mi, tetapi lebih besar. Rasanya yang kenyal dan enak bakal membuatmu ketagihan. 

5. Dorayaki

Kenal dengan makanan favoritnya Doraemon ini? Kamu yang suka nonton serial kartun ini pasti tahu dengan makanan satu ini. Dorayaki berbentuk bulat, adonannya mirip seperti pancake. Keunikan dari kue ini terletak pada isiannya yang khas, yakni berisi kacang merah. Namun di Indonesia, dorayaki dimodifikasi menjadi isi keju dan coklat.

6. Mochi 

Bentuknya bulat imut dengan berbagai macam warna. Bahan dasar kue mochi ini adalah beras ketan yang dihaluskan, kemudian dibentuk bulat atau lonjong. Tekstur yang lembut dan kenyal dengan rasa manis. Kue mochi di Jepang biasanya berisi kacang merah. Namun, di Indonesia mochi sering digunakan sebagai topping es krim.

7. Takoyaki

Jajanan khas Jepang ini sangat digandrungi orang Indonesia. Dengan berbahan dasar tepung terigu dan berisi gurita, makanan ini menjadi sangat lezat. Tak hanya berisi daging gurita, ada pula yang berisi keju, ayam, cumi-cumi, udang, dan yang lainnya.

8. Yakiniku

Makanan satu ini berbahan dasar daging yang dimasak dengan cara dibakar atau dipanggang. Daging yang digunakan untuk yakiniku tak hanya daging sapi saja, bisa juga dari daging domba. Enak banget!

9. Soba 

Selain udon, ada lagi varian mie a la Jepang yakni Soba. Soba terbuat dari tepung gandum. Tak sedikit restoran Jepang di Indonesia yang menyajikan makanan ini, kok. Jadi kamu bisa menikmati masakan soba ini.

10. Ramen 

Terakhir, makanan Jepang yang populer di Indonesia adalah Ramen. Biasanya ramen disajikan dengan kuah kaldu. Kamu pasti suka dengan makanan satu ini, kan?!

Nah segitu dulu nih, info tentang makanan khas Jepang. Ada yang berniat mencoba? 

jangan lupa like dan comment :)